來源：江南晚報(bào) 2018年10月2日 A5版
昨天是國慶小長假第一天，家住萬科城市花園二區(qū)的劉阿姨并未像往年一樣，起個(gè)大早趕往位于南禪寺的朝陽農(nóng)貿(mào)市場“軋鬧猛”，而是定定心心在家中坐等食材送上門。據(jù)了解，自朝陽農(nóng)貿(mào)市場開通在線訂購配送服務(wù)以來，粉絲數(shù)每天都在刷新。不過，該市場負(fù)責(zé)人表示，盡管該業(yè)務(wù)開通大半年來幾乎零利潤，但他們依然期待吸引更多的粉絲。她坦言，只有當(dāng)越來越多的“人流量”從線下轉(zhuǎn)到線上，南禪寺一到節(jié)假日就堵得水泄不通的場面才有可能改觀。
長假首日 朝陽農(nóng)貿(mào)周邊又現(xiàn)擁堵 朝陽農(nóng)貿(mào)市場相關(guān)負(fù)責(zé)人華經(jīng)理表示，一到周末和節(jié)假日，朝陽農(nóng)貿(mào)市場的人流量必定暴增，小年夜人流量可達(dá)20萬。昨天，朝陽市場周邊依然沒逃出“一放假就擁堵”的魔咒。做實(shí)體，場地有限，人手有限，時(shí)間有限，而老百姓的需求卻在日益增長。如何破局，真正滿足老百姓日益增長的基本生活需求？朝陽農(nóng)貿(mào)市場負(fù)責(zé)人介紹說，他們所考慮的是，與其讓消費(fèi)者拼著腦袋擠進(jìn)來，不如讓商品快速精準(zhǔn)流出去。
今年2月，朝陽農(nóng)貿(mào)市場在線訂購配送平臺(tái)——“朝陽到家”正式上線。在平臺(tái)中，消費(fèi)者可以挑選某一攤位上的某種商品，確認(rèn)下單、在線支付，接著就可以坐等送貨上門?！爱?dāng)天定隔天送！”半年多來，應(yīng)廣大消費(fèi)者的需求，“線上農(nóng)貿(mào)市場”的品類從最初的100種增至現(xiàn)在的600多種，相當(dāng)于把整個(gè)朝陽農(nóng)貿(mào)市場搬到了網(wǎng)上，一一對應(yīng)。由該市場的物流團(tuán)隊(duì)送貨到家，這樣可以確保魚、蝦的鮮活度，若是送貨到一些距離不太遠(yuǎn)的小區(qū)，河蝦還能保持鮮活。
網(wǎng)上菜價(jià) 不少比實(shí)體菜場還便宜 “我上午就坐在家刷朋友圈，等著食材送上門。”劉阿姨喜滋滋地對記者說，從朋友圈看到親戚一早去朝陽買菜擠得雞蛋差點(diǎn)碎掉，她慶幸自己沒像往年一樣起個(gè)早奔過去“搶菜”。
她說，她是上個(gè)月經(jīng)老同事推薦用過一次“朝陽到家”后便成了“鐵粉”，幾次下來就體驗(yàn)到了朝陽農(nóng)貿(mào)市場“線上版”的優(yōu)勢：農(nóng)產(chǎn)品不僅和在農(nóng)貿(mào)市場的一樣新鮮，而且一些品類更便宜，關(guān)鍵還能直接送貨到家，節(jié)約了路上一來一回的時(shí)間不說，還免去了穿著裙子手提肩扛的尷尬，對于馬大嫂來說實(shí)在是太便捷了?！拔椰F(xiàn)在已習(xí)慣了頭一天下單、第二天在家收貨的買菜模式?！眲⒁陶f，菜價(jià)便宜是讓她成為鐵粉的主要原因，該平臺(tái)上的好多菜比家門口的農(nóng)貿(mào)市場還便宜。
記者翻看該平臺(tái)上的菜價(jià)，發(fā)現(xiàn)食材價(jià)格確實(shí)比常去的一家農(nóng)貿(mào)市場要便宜：青菜一斤1.8元，黃豆芽一斤1.2元，尖椒一斤4元，棉茄一斤2.5元，白蘿卜一斤1.5元，芋艿一斤3.5元。有皮腿心一斤10.5元，草排一斤13.9元，阿三百葉半斤3.2元，2.5兩母蟹一只25元，活殺鱖魚宰后一斤為53元，牛肋排一斤27.5元。除了食品，該平臺(tái)上還有花卉、茶葉，都能送貨上門。
該市場負(fù)責(zé)人表示，農(nóng)產(chǎn)品的菜價(jià)每天清晨都會(huì)由專門的管理員采價(jià)，每天8點(diǎn)前，網(wǎng)上菜場的菜價(jià)要全部更新到位。此外，跟其他生鮮配送所不同的是，“朝陽到家”食材價(jià)格完全走“惠民”路線，甚至要比朝陽農(nóng)貿(mào)市場“實(shí)體店”的還便宜，比如前幾天黃豆芽在朝陽農(nóng)貿(mào)市場實(shí)體攤位的銷售價(jià)格為每斤1.5元，但在“線上”反而更便宜，每斤只要1.2元。
訂單數(shù)比剛上線時(shí)翻了四番 在無錫市食品藥品監(jiān)督管理局的大力支持下，9月該市場新增了水產(chǎn)和肉類的檢測儀器，在全市農(nóng)貿(mào)市場中率先開展水產(chǎn)品、鮮肉類的快速檢測工作。目前可檢測的項(xiàng)目有：水產(chǎn)類6項(xiàng)（氯霉素、孔雀石綠、呋喃西林4項(xiàng)），鮮肉類瘦肉精3項(xiàng)（鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇和萊克多巴胺）。“可以說，做到了生鮮類安全檢測全覆蓋?！痹撠?fù)責(zé)人介紹說，以前該市場只有針對蔬菜、農(nóng)副產(chǎn)品類的檢測，隨著新儀器的投用，填補(bǔ)了食品安全檢測盲點(diǎn)。而所有檢測數(shù)據(jù)都會(huì)實(shí)時(shí)聯(lián)網(wǎng)上傳到“智慧食安”平臺(tái)，接受主管部門的監(jiān)管。一旦發(fā)現(xiàn)不合格商品，該市場將啟動(dòng)處理機(jī)制，采取銷毀、報(bào)備、經(jīng)營戶違規(guī)處理等一系列措施?！盁o論是安全檢測、商品質(zhì)量還是物流團(tuán)隊(duì)，都是完全按照實(shí)體朝陽農(nóng)貿(mào)市場的力度監(jiān)管的。”該負(fù)責(zé)人說，經(jīng)過半年多的運(yùn)營，該平臺(tái)每天都會(huì)接到數(shù)十筆訂單，比剛上線時(shí)翻了四番。
值得一提的是，為盡量確保市民的需求，“線上版”朝陽農(nóng)貿(mào)市場的配送范圍不斷擴(kuò)大：南到萬科城市花園，西到棲霞西苑，東到首創(chuàng)雋府，北到二泉花園?！坝械男^(qū)只有兩三單，不僅沒有利潤，很可能還要倒貼！”該負(fù)責(zé)人表示，朝陽農(nóng)貿(mào)市場畢竟是無錫市民的“菜籃子”，因此只要有客人下單，平臺(tái)都會(huì)送。根據(jù)配送規(guī)定，商品重量只要在4公斤以內(nèi)，配送費(fèi)為5元，每超一公斤加一元?！跋鄬ζ渌赓u平臺(tái)，已經(jīng)是相當(dāng)便宜了?！惫ぷ魅藛T告訴記者，當(dāng)天下單，送貨時(shí)間為隔日9：00-11：00、16：00—18：00。無論是周末，還是剛過去的中秋節(jié)，都一天不落地送貨。據(jù)了解，只要網(wǎng)上菜場有訂單，國慶長假期間也照樣送貨。目前，該平臺(tái)仍在進(jìn)行完善和提升。 ?。ㄍ韴?bào)記者 袁曉嵐） |